食养山房的餐，都是应季而食，没有菜单，所以，你定完了餐，也不知道当天你能吃到什么，所以，对于每一道菜的期待和想像，就够你联想半天。但是，这里一定会上一道最经典的莲花汤。相信应该很多人都看过和了解过，在热气腾腾的炖汤（所炖汤品都会换，不是统一）之上，放上一朵干莲花，看莲花在汤中徐徐盛开，直至与汤融合一体，真是视觉和味觉双重享受。除了莲花汤，我最喜欢的是那道乌鱼子麻薯，手工麻薯Q弹有劲，口感非凡，内里所夹乌鱼子从麻薯中透出风味，搭配起来竟然如此美味。
人均1580NT
地址： 汐止区汐万路三段350巷5号(捷运板南线江子翠捷运站五号出口附近,江翠国小对面)，下了捷运，叫辆出租车上山，车费预计240NT左右。
电话： 00886-03-26462266
营业时间：12:00-15:00；17:00-21:00；周一休息
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